Sopinhas para Aquecer as Noites Chuvosas!!!

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As chuvas estão chegando, o clima e a temperatura  mudando e no  inverno, nada mais gostoso que uma receitinha para aquecer a sua noite.Experimente uma sopinha deliciosa, leve e perfeita! Abaixo a Portofit indica duas receitinhas super fáceis de fazer:

 Sopa de Espinafre Light

 

 

-1 tablete e meio de caldo de galinha
– 4 xícaras (chá) de água
– 1 maço de espinafre, somente as folhas
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite desnatado
– noz-moscada ralada a gosto

Dissolva o caldo de galinha na água. Cozinhe o espinafre nesse caldo, até ficar macio. Retire do fogo, escorra e reserve o caldo. Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo. Retorne ao fogo. Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar. Junte a noz-moscada e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.

 

Sopa de  Cenoura com Laranja

 

 

-1 colher (sopa) de margarina light
– 6 cenouras picadas
– 1 cebola picada
– 1/2 talo de salsão picado
– sal a gosto
– pimenta-do-reino a gosto
– 1/2 L de água
– 1/2 L de suco de laranja

Refogue na margarina derretida, as cenouras, a cebola e o salsão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque a água e deixe os legumes cozinharem por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois, bata tudo no liquidificador até formar um creme liso. Volte à panela e junte o suco de laranja. Esquente e sirva a seguir. Sugestão: No verão, essa sopa pode ser servida fria.

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