Bon appetit!

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Que tal um almocinho prático e levinho?! A nossa receitinha da semana é esse delicioso Wrap de frango com espinafre.
Aqui na Portofit tá todo mundo com água na boca, heim!

Corre que ainda dá tempo de fazer pro almoço!

Wrap de frango com espinafre

Ingredientes:

100g de frango cortado em cubos
1 colher de chá de azeite
Sal a gosto
1 fatia de queijo mussarela light
1 colher de sopa de champignon
1 colher de sopa de creme de espinafre
1 pão folha ou pão sírio fino

Creme de espinafre:

1/4 de cebola roxa cortada em cubos
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de folha de espinafre
2 xícaras de leite desnatado
Sal e noz-moscada a gosto
Como preparar:
Com sal e azeite, tempere o frango e reserve. Para o creme de espinafre, bata a cebola e o azeite no liquidificador e depois refogue em uma panela. Adicione a farinha e deixe tostar levemente. Reserve. Bata o leite com espinafre, misture com a farinha e leve ao fogo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada e deixe esfriar. Enquanto esfria, grelhe o frango, acrescente a mussarela até que derreta, depois coloque o champignon e o creme de espinafre.
Agora é só servir e deliciar-se!

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